剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能(🧘)美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 ·(🏯) 天然糖：存在于新鲜水果(📩)、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中(👑)的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际(🤢)上，添加糖才是我们(👋)控糖的重点对象。世界卫(🦆)生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄(🕌)取量的10%以下(大约50克)，最好(📓)控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合(🕎)物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能(📰)完全断碳水(🏧)。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人(🚾)体提供能量，维持(🐥)血糖稳定，还参与细胞结构组成，参(🔢)与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物(🚁)摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显(🎎)著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄(🤳)入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也(🐉)认(🍲)为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的(🕤)“底座”也都是(🌒)各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的(🤪)膳食中碳水化合物提供的能量(👵)应占总能(⛲)量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的(📏)白米饭、白馒头、面条、油(🐐)饼等食物。精制碳水损失了(🏅)大量的维生素、矿物质等营养，升血糖(👐)速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮(😀)、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从(🍔)能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人(🈶)盐(🔽)的摄入量为9.3克/天，是推荐量的(👱)将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推(🦍)荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热(😧)量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖(😢)是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐(🌰)，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注(🚬)意(🧝)合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方(🌝)式和饮食习(🏇)惯(🏤)等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血(🍔)糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体(⏫)消耗的热量。糖是能量来源的(👯)一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保(🎡)持足(🔢)够的运动(📛)量来消(😪)耗热量，就不会长胖。 (📺) 对于减肥的人来说，少吃糖(💴)有助于控制总热量摄入，能增加减重(🛷)成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制(🍺)脂肪等其(🍪)他能量(🌭)来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去(👑)仔(💗)细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零(🎁)食、奶茶这些添加糖大户。而且他(🆎)们(🙌)还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优(⛵)质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来(🏚)的原因不是控糖(🤠)，而是践行了健康的饮食(🐝)和生活习惯。 很多(💢)人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老…(⛲)…似乎控糖就能包治百病。实际上(🐾)，糖是人体重要营(🐵)养物(🔰)质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容(👣)、抗衰老等神奇作(🕞)用。 (📳) 无糖食品，虽然糖含(🍉)量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无(🎃)糖食品还可能缺乏人体(🚍)需要的维生素、矿物质等营(👧)养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这(🙎)也(👶)会对(🥒)健康产生不利影响。 饮食健康的关(😇)键是合理搭配(❤)，做到食物多样、均衡营养，而不(🐼)是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能(⬇)量(🛁)，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是(🕝)“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控(🆒)油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单