剧情简介
(🤠)最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还(⏳)能预防各种慢性病。 ·(🏅) 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶(🕞)制品中，它们伴随着丰富(🚷)的维生(🥥)素、矿物质等营养成分，适量摄入对身(🎰)体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他(🔻)营养。 · 添加糖：食品加工(🔱)时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里(⏮)，都添加了不少精(♌)制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食(⤵)指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控(🐖)制在25克以下。 碳水化合物是人体必须(🍅)摄入的一类营(🐑)养素(🎺)，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持(🧟)血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与(🚁)人体消化代谢等多种生理功能。适量(💤)摄入碳水(🐹)化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水(🎌)化(🧐)合物吃得过多或者过少都会(🤣)显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总(🤰)能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平(🔦)衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究(😍)认为，正常(🐒)人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的(🍱)50%~65%。 不过，目前我们吃碳水(🚢)的(🧖)问题是(🥍)精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升(😦)血糖速度也很快，多吃(🗞)对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质(🎈)量，多(🚅)吃点粗杂粮(🥚)、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相(🍙)当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄(🎸)入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人(😶)烹调油(💄)摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的(🔆)摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只(⬇)要注意合理膳食、吃(💝)动(📸)平衡，并不是完全不能(🔃)吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是(🌏)一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传(📤)、环境、生活方式和(🍅)饮食习惯等因(🌳)素相关。不过，吃糖过多(🐡)可能导致肥胖，进而升高发病风(🏥)险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不(👽)利于(🤭)血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖(⛑)是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于(😃)减肥的人来(👈)说(🙃)，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加(👪)减(📋)重成功的(🙈)概率，但不是唯一决(🐵)定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减(🍂)肥的关键也不是只盯着糖(🏩)，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加(💽)糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精(🌐)碳水换成全谷物、粗粮(🈷)等(✉)优质碳水，再辅助运动健(🖌)身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的(🚀)饮食和生活习惯。 很多人(🌨)认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治(🐉)百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰(🤧)老等(🙎)神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也(🎍)会长胖。 (🛤)有些无糖食品还可能缺乏人(🚭)体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善(🚛)口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多(💻)样(🚔)、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购(👥)买食品时也要(🤥)注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据(👑)自身情况(🎦)选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和(🍑)控油的重要性也远比控糖更重(🐅)要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单