剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性(➿)病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是(💘)有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带(🐜)来(🌡)了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入(🧤)的糖(如白砂糖、果葡糖浆、(⛔)蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将(😝)每日糖分摄取量控(💩)制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制(🥡)在5%(大约25克(⭕))。《中国居民膳食指南(2022)》也提(🎩)出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一(♒)类营养素，不(🏠)需要过(🆔)度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是(🍐)人体最基础的能量来源，可以为(🉑)人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全(💼)断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研(🕋)究发(✍)现，碳水化合物吃(💀)得过多或者过少都(📫)会显著地增加死亡率，死亡率(💹)最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物(🐢)。目(🔚)前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化(🥔)合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿(✔)物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常(🧣)不利。 因此，我(💱)们(❔)要做的是改善自己(🗓)吃的碳水种类，提升碳(🕖)水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄(👟)入量是全球最高的(🍜)国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超(👮)过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不(🔈)可能的，也(🌫)是不健(🆚)康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要(🔄)注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全(✌)不能吃糖。 吃糖本身并不会直(💌)接导致(🔼)糖尿病。糖尿病是一种代谢(🗳)疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方(🌪)式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险(🏔)。而且，对于已经患(📝)有糖尿病的人来说，吃糖(🔤)会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 (📠)长胖的根本原因是(🥄)吃进去的(🛄)热量超过身体消耗的热量。糖是能量来(🚢)源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对(📉)于减肥的人来说(🏰)，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控(🏋)糖，但不控制脂肪等其他能量来源(⛎)，同(🎤)样会长胖。减肥的关键也(🦖)不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只(☕)少吃糖但(➿)大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就(🔓)会发现(😨)他们控制的也是添加糖的摄入量，不(🛏)吃零食(🚘)、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗(🐕)粮等优质碳水，再(🦇)辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖(👻)，而是践行(😽)了健康的饮食和生活习惯。 很多人认(🥕)为控糖能减肥，能美容、抗衰老…(📯)…似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物(💎)质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用(🍂)。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依(📽)然(🍮)有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖(🌜)薯片等，含大量碳水或脂肪，也会(🎿)导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人(🛏)体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食(💅)健康的关键(🐊)是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并(🆙)放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注(🕝)意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量(🌲)，根据自身情况选择(🚔)合适的食品。 总体来说，控糖(🔕)是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重(👏)要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单