剧情简介
最近几(✡)年，互联网上刮起了一阵“控糖(💣)”风，说“控糖”能减肥，能美(🤮)容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预(🧀)防各种慢性病。 ·(🛩) 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品(🏝)中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄(🏁)入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛(🥫)奶中的乳糖，在给我们提供能量的同(🏀)时，还带来了其他营养。 · 添(🔞)加糖：食品加(🖊)工时额外加入的糖(如白砂糖、(🏮)果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才(🧚)是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以(🙇)下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养(🙀)素(💡)，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合(😅)物摄入太少、完(🔲)全断碳水是一种不健康的饮食模(👒)式，对(🔡)健康也(🔋)是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡(🛋)率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础(🆗)的“底座(🍦)”也都是各种谷类薯类食(😻)物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化(🏑)合(✡)物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过(🔝)，目前我们吃碳水的问题是精制碳水(💭)吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面(🦗)条、油饼(⏭)等食物。精制碳水损失了大量的维生素、(🙈)矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳(🏟)水种类，提升碳水质(🥙)量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂(👻)豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相(㊙)当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国(🏕)家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃(🎷)盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量(🙉)近三分之一，而且(🖱)脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热(🐈)量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特(💫)别是大脑，完全不摄入糖(🥋)是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳(🚳)食(🏰)指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接(🥖)导致糖尿病。糖(🚧)尿(🥘)病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗(☕)传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有(🌅)糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制(🗑)好总热量摄入(🧛)，并且保持足够的运动量来(📑)消耗热(🛑)量，就不会长胖。 对于减肥的人来说(❕)，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其(🍽)他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着(👰)糖(🍧)，而是看整(🐃)体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不(🥚)运动，还是很难瘦。 至(🈹)于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制(🗺)的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水(🛢)换成全谷物、粗粮等优质碳水(🏥)，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不(🎍)是控糖，而是践(🙇)行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控(💄)糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干(⤵)、(🏒)无糖(🈁)月饼、无糖薯(🍙)片等(🍻)，含大量碳水或脂肪，也会导致(🦗)摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人(🚬)体(⛓)需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康(🚸)的关键是合理搭配，做到食物(⛎)多样、均(🤕)衡营养(👘)，而不是完全跟(🌾)风并放纵吃(🗂)某一种无糖食品。购买食品时也要注意看(🥀)营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃(🐆)”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控(👾)油的重(🔉)要性也(♏)远比控糖更重要。希望大家不要光盯(🤙)着控糖(🏣)，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单