剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能(🍲)美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着(🙎)丰富的维生素、矿物质(🈂)等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供(🎐)能量的同时，还带来了其他营养(😬)。 · 添(🚠)加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点(😛)、饼干这些食物里，都添(🌊)加(💋)了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖(💐)的重点对象。世界卫生组织建议(🎥)，应(🎾)该将每日糖分摄取量控制(🙄)在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国(🔔)居民膳食(🎄)指南(🛢)(2022)》也提出，成年人(😃)需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断(🥟)碳水(👴)。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细(😾)胞结构(🌨)组成，参与人体消化代谢(🈚)等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳(📏)水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的(🤐)饮食模式，对健康也是有害的。有研(🏄)究发现，碳水化合物吃得过多或者过少(🦍)都会显著地(🌋)增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要(✨)特征(🕦)，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷(🖊)类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中(🚯)碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我(🆒)们吃碳(😽)水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了(🤳)大量的维生素、矿物质等营(🍍)养(🔬)，升血糖速度也(🎂)很快，多吃对我们的健康非常不(📙)利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水(🤢)质量，多吃点粗(🍝)杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度(🈲)，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中(🤼)国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过(🥜)推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密(🙃)度高，每(📊)克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特(🔦)别是大脑，完全不摄入糖是(🐦)不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意(⛑)合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导(🎯)致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活(🛂)方式(⏱)和饮食习惯等因素相关(🤝)。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血(😔)糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖(👔)，同时又控制好总热量摄入，并且(🚺)保持足够的运动量来消耗热(⬆)量，就不会(🐼)长胖。 对于(🛃)减(💴)肥的人来说，少(🖐)吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成(🍄)功的(💐)概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整(💛)体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、(🍟)油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上(🥝)说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们(🌝)控制的也是添加糖的摄入量，不(😌)吃零(🏝)食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦(🕑)下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖(🔈)能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用(🎬)。 无糖食品，虽然糖含量(🍺)很低或无糖，但(😍)依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量(🥓)能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 (🚿) 有些无糖食品还可(😐)能(🕌)缺(🐑)乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者(🙉)可(🦇)能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会(💛)对健康产生不利影响。 饮食健康的关键(🤞)是合理(🐿)搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟(👞)风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的(👚)配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身(🚰)情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是(🕐)“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控(☕)油的重(🎢)要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单