剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容(🥔)、养颜，控糖 60天(💟)就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖(🚵)：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营(🍿)养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡(🛰)糖浆、蜂(🐋)蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物(😗)里，都添加了不少精制糖。实际上，添加(🎠)糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建(♟)议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也(♈)提出，成年人需要控制添加糖的(🎷)摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一(🌻)类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人(🚼)体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维(🍨)持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能(🎡)。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 (🃏) 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对(🍔)健康也是有害(🀄)的(🌾)。有研究发现，碳水化合物吃得过多(🔗)或者过少都(👋)会显著地增加死(🎹)亡率，死亡率(👼)最低的碳水化合物摄入是总能量摄入(💏)的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的(⏭)重要特征，膳食宝塔最基础的“底(😎)座”也都是各种谷类薯(💰)类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 (🐍)不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳(🍭)水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养(⛱)，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因(🎺)此，我们要做的是改善自己吃(🥜)的碳水种类，提升碳水(🐩)质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类(⤵)200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐(🔕)摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐(⭐)的摄入量为9.3克(📊)/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多(🕜)导致的死亡率也排世界第一。 中国居民(♿)平均每人(💊)烹调油摄(🚃)入量(👨)43.2克/天，超过推荐量近三分(➗)之一，而且脂(🚻)肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上(🦂)，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民(🕓)膳食指南(2022)》推荐，添加糖(😐)的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只(🍇)要注意合理膳食、吃动平衡，并不是(💾)完全不能吃糖。 吃糖本身并(📚)不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非(😬)常复杂，与遗传、环(🚴)境、生活方式(🗜)和饮食(🌶)习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进(🚄)而升高(🆕)发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖(🚻)会使血糖(🍃)快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本(⚓)原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖(🔌)是能量来源的一(📒)种形式，如果适当吃糖，同时又控制(😇)好总热量摄入，并且保持足够的运动量来(🍀)消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减(📄)重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但(🌏)不控制脂肪(🔻)等其他能量来源，同样(🤢)会长胖。减(🍣)肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还(📖)是很难瘦。 至于网上说自己(🍏)控糖60天瘦下来的案例，点进去(🙈)仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自(🧚)然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治(🔜)百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品(😔)，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量(🐐)能量，吃(🚕)后血糖一样飙升，多吃也(🐕)会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的(🍡)脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮(🐷)食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不(🎦)是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表(🚠)，注意看其(🈹)成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是(⛏)“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远(🌽)比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单