剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控(🤤)糖”能减肥，能美容、(🤭)养(⚫)颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢(🙌)性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着(📂)丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益(🎋)的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带(📷)来了其他营养。 · 添加糖：食品加工(🏌)时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面(🌘)点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加(🚚)糖才是我们控糖的重点对象。世界(🚤)卫生组织建议，应该将每(㊗)日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提(⛰)出，成年人需要控制添加糖(🕯)的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳(🏥)水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更(🌾)不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量(🔣)，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成(🕔)，参(🐅)与人体消化代谢等(🏳)多种(㊗)生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一(🕯)种不健康的饮食(🕠)模式，对健康也是有害的。有研(📲)究发(✅)现，碳水化合物吃得过多或者过少都(🤷)会显(👢)著地增加(🤚)死亡率，死(🤡)亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 (🥟) 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类(♑)食物。目前科学研(🛂)究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳(🚩)水的问题是精制碳水吃得(🎊)过(🐳)多，比如精制的白米饭、白馒头、面(🐴)条、油饼等食物。精制碳水损失(🌅)了大量的维生素、矿物质等营养，升血(⚡)糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷(🥣)物。我国(💗)膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的(💏)国家之一，我国居民平(♊)均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导(🈺)致的死亡率也排世界第一。 (✈) 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密(💴)度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上(🉑)，人体需要糖作(🤰)为能量(🌫)来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的(🧕)摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致(🛡)糖尿(🕴)病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方(🕉)式和饮食习惯等因素相关。不(🌻)过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速(🛩)升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消(💎)耗的热(🎭)量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又(㊙)控制好总热量摄入，并且(🦉)保持足(🌿)够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加(🍤)减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来(🛎)源，同样(🐅)会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不(🕦)运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖(📷)的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、(💿)粗粮(🥫)等优质碳水，再辅助(🆚)运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老(😆)……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美(🎦)容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导(✒)致摄入大量能量，吃后血糖(⬛)一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺(🥛)乏人体需要的(📺)维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪(👺)或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 (🚓)饮食健康(🤫)的关键是合理搭(🐤)配，做到食物多(🦕)样、均衡营养，而不(💐)是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表(🔦)，注意看其成分和能量，根据自身情况选择(🎄)合适的食品。 总体来说，控糖(💴)是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却(🙊)忽略了控盐和(🈵)控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单