剧情简介
最近几年，互联(✅)网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就(🍑)能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种(🔑)慢性病。 (💯) · 天然糖(🐖)：存在于新鲜水果、蔬菜及(📜)奶制品中，它们伴(😳)随着丰富的维生素、矿物(🧠)质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能(🙄)量的同时(🏛)，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品(🚌)加(👆)工时额外加入的糖(如(🐶)白砂糖、果葡糖浆、(🙄)蜂蜜、果汁)，只提供(🀄)热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添(🤙)加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫(📪)生组织建议，应该(📐)将每日糖分摄取量控制在总摄取量(🌕)的10%以下(大约50克)，最好控(🚘)制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营(🆙)养素，不需要过(🚮)度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体(🔔)最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖(🔪)稳定(😳)，还参与细胞结(🚥)构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳(📆)水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总(🥘)能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的(🐍)膳食中碳水化合物提供(🍼)的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我(🎺)们(📥)吃碳水的问题是(🐹)精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损(🍼)失了大量的(🤙)维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳(🏼)水种类，提升(🧞)碳水质量，多吃(😢)点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每(😲)人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国(🖤)家之一，我国居民平均每人盐的摄(🏡)入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每(🐉)人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的(🍹)能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同(➗)等重量(🆘)碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克(🔁)，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 (🌭) 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾(🏻)病，发病机(🙌)制非常复杂，与遗传、环境、(📺)生活方式和饮(🐬)食习惯等因素相关。不过，吃糖过(🔙)多可能导致肥胖，进而升高发病风险(🌸)。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗(🅿)的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并(🗼)且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的(💚)人来说，少吃(🆑)糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制(🔮)脂肪等其他能量来(😴)源，同样会(🌂)长胖。减肥的关键也不是只盯着糖(🕍)，而是看整体(🔁)热量收支。如果你只少吃糖但大量(🎣)吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是(🚿)添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添(📿)加糖大户。而且他(🆗)们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥(🚲)，能美容(✏)、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要(🐟)营养物质，正常摄入并不会导致疾病(🏵)，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、(🍹)无糖月饼、无糖薯片等，含大(⏫)量碳水或脂(📤)肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长(🏝)胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、(🚤)矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感(✳)，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做(🛀)到(🥈)食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买(💩)食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选(🧘)择合适的食品。 总(🎑)体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦(🐈)戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家(🎟)不要光盯着控糖，却忽略了控盐(🧀)和控油。
猜你喜欢
最新周榜单