剧情简介
最近几年，互联(✖)网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 ·(🏣) 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制(🌵)品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添(🎊)加糖：食品加工时额外加(🤧)入(📖)的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁(👢))，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、(💴)面点(🆚)、饼干这些食物里，都(🎾)添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的(🏕)摄入，每天不(🔥)超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的(🐡)一类营养素，不需要过度(🏐)控制，更不能完全断碳水。碳水化合物(⚓)是人体最基础的能量来源，可以(🦆)为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种(🉑)生理功能(🙅)。适量摄入碳水(🚟)化合物有助(💟)于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一(🌶)种不健康的饮(🤙)食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显(📿)著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物(🌃)摄入是(🌈)总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为(😉)，谷类为主是平衡膳(🕐)食模(😢)式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究(😯)认为，正常人的膳食(🤯)中碳水化合物提供的能量应占(🌟)总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大(💙)量的(😡)维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人(🌂)每天摄入(🍝)谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆(🖕)类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国(🛃)居民平均每人盐的摄入量为(🧠)9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年(🎷)因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 (🍅)中(😨)国居民平均每(➰)人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克(😎)脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需(🤱)要糖作(🌃)为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能(♏)的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂(🍂)，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高(🐫)发病风险。而且(🌵)，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高(🎬)，不利于血糖的控制。 长胖(🐩)的根本原因(🎷)是吃进去的热量(🏉)超(🍋)过身体消耗的热量。糖是能量来源的(👳)一种形(❕)式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持(📱)足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量(🆓)摄入，能(🎚)增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其(👛)他能量来源，同样会(🍚)长胖。减(🌰)肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支(💕)。如果你只少(🎯)吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦(📽)下(⛔)来的案(👎)例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是(📀)添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且(🥝)他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优(🚰)质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食(⭕)和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老…(📣)…似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质(👴)，正常摄入并不(✨)会导致疾病，控糖也不(😐)会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食(💣)品，虽然糖含量很低或无糖，但(💻)依(🍝)然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量(👯)能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人(🔡)体需要的维生素、(🏛)矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者(😬)盐分来(⭐)改善口感，这(Ⓜ)也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均(🥔)衡营养，而不(🤤)是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情(😭)况选(🗯)择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要(😭)光盯着控糖，却忽略了(💱)控盐和控油(⏰)。
猜你喜欢
短片周榜单