剧情简介
(🌟)最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种(🤸)慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生(👵)素、矿物质等(💔)营养成分，适量摄入对身(🐳)体是有(🥈)益的(💖)。比如苹果里的果糖、牛奶(🤶)中的乳糖，在(🚴)给我(😵)们提供能量的(❕)同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热(🌉)量，无其他(🐿)营养，像饮料、蛋(🌝)糕、面点、饼干(🧡)这些食物里(🏦)，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织(🗨)建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(🔴)(大约50克)，最好控制(🥑)在5%(大约25克)。《中(🙎)国居民膳食指南(2022)》也提(✒)出，成年人需要控制添加糖的摄入(🏴)，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入(💫)的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适(🚫)量摄入碳水化合物有助于维持身体(💸)健康(😰)。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有(🖊)研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡(🤶)率(🏃)，死亡率最低的碳(🎱)水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主(📭)是(🐢)平衡膳食模式的(👅)重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科(🥟)学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量(🐃)应占总(🗓)能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳(🏡)水(🛀)吃得过多(🏫)，比如(🖌)精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、(🈶)矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们(😞)要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷(🔅)物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄(🌧)入谷(👧)类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角(🔁)度，相当(⭐)于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我(💆)国居民平均每人盐(🚹)的摄入量(📖)为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第(🥖)一。 中国居民平均每(📠)人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化(🚒)合物的2.25倍。 实际(🚻)上，人(📹)体需要糖作为能量来源，特别是大(😹)脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不(〽)健康的。《中国居民膳(🦃)食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克(😶)，最好(🍨)控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病(🚍)机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖(🌰)尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原(🦋)因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好(👯)总热量(🐊)摄入，并且保(💢)持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说(⬛)，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但(🕦)不(😑)是唯一决定因素。如果只控糖，但不(😛)控制脂肪等其他能(🔪)量来源，同样会长胖。减肥(🍟)的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃(🍇)肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的(💡)摄入(⏹)量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运(⛔)动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生(⛪)活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不(🌥)会导致(🙂)疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但(🚤)依然有其他能量，比如(💓)无糖饼干、(🍵)无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样(📊)飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人(🥏)体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利(♏)影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某(🌁)一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成(☕)分和能量，根据自身情(🤯)况选择合适的(👩)食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单