剧情简介
最近几(🕞)年，互联网上(👓)刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜(🚼)，控糖 60天就能从油腻大叔变(🕳)成健硕型男，还能预(🚰)防各种慢性病。 · 天然糖：存在于(🦎)新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分(📡)，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量(🐯)的(🛤)同时，还(🥠)带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮(🤴)料、蛋糕、面点、(🛎)饼干这些食(🕎)物里，都添加了不少精制糖。实际上(🍈)，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控(🔫)制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳(🥣)水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还(🦗)参与细胞结构组成，参(🛄)与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化(🍅)合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增(🍙)加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的(🎡)50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主(👖)是平衡膳(👳)食模式的重要特征，膳食宝(🍑)塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究(📢)认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 (🙃)不(🙂)过(🌻)，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多(🍭)，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大(💦)量的维生素、矿物(🛠)质等营养，升血糖速度也(💇)很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的(💫)国家之一，我国居民平均每人盐的摄入(🥐)量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年(💮)因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一(🏰)。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特(🏰)别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中(🎨)国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要(🔲)注意合(😏)理膳(📛)食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导(🙌)致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风(🌖)险。而且，对于已经患有糖尿病(🐴)的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖(🐷)是能量(🚈)来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入(🌼)，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥(🗜)的人来说，少吃糖有助于控制总热(🈚)量摄入，能增加减重成功(📤)的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控(⛏)制脂肪等其他能(🖖)量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看(🏤)整体热(🈁)量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于(🛅)网上说自己控糖60天瘦(🚋)下来的案例，点进去仔细(🤣)看，就会发现他们控制的(🥚)也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而(🤛)且他们还会(🚼)把精碳水换(🤶)成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能(🌷)美(👉)容(💶)、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖(👤)是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰(😤)老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼(🧡)、无糖(📐)薯片等，含(⛩)大量碳水或(🥃)脂肪，也(🔻)会导致摄入大量能量(🖥)，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖(👳)。 有些无糖食品还可(🎵)能缺乏人体需要的维(📘)生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高(❕)的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样(⏰)、(🎣)均衡营(🧒)养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品(🔗)时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其(🏩)成(🍋)分和能量，根(🌻)据自身情况选择合适(🎾)的食品。 总体来(🥃)说，控糖是“聪明(🗃)吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖(🎴)更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单