剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从(🌘)油腻大叔变成健(🎡)硕型男，还能预防各种慢性病。 (💡) · 天然(🍊)糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中(📟)，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品(♐)加工时额外加入的糖(如白(🍥)砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点(🌞)、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上(🤟)，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议(🔆)，应该将每日糖分(🔋)摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控(➰)制在(👥)5%(大约25克)。《中国居民(🙈)膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营(⏯)养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健(💒)康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究(😜)发现，碳水(❣)化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡(⤴)率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征(👮)，膳食宝塔最基(🔬)础的“底(🌸)座”也都是各种谷类薯类食物。目(🔞)前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 (🏑) 不(🤰)过，目(✈)前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米(👖)饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健(💂)康非常(🎉)不利。 因此，我(🤲)们要做的是改善自己(〽)吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点(🤴)粗杂粮、全谷物(🏩)。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度(😐)，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐(😜)太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每(💦)人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而(⛏)且脂肪的能(🈴)量密度高，每克脂肪提供9千卡热量(🚞)，是同等重量(🐏)碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可(💜)能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖(👬)的摄入量每天不超过50克，最好控(😎)制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全(🐈)不能吃糖。 吃糖本身并不会直接(😵)导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发(🍴)病机制非常复杂，与遗传(🐖)、环境、生活方式和(🏓)饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而(🚹)升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是(🥏)吃进去的热量超过身体消(🌯)耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足(🈯)够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 (🛄) 对于减肥的人来说，少吃糖(🥘)有助(🐶)于控制总热(🍭)量摄入，能增加减重成功的概率，但不是(🍵)唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂(🦄)肪等其他能量来源，同样会长胖(🥈)。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看(🔧)整体热量收支。如果你只少吃(🔁)糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的(🦓)也是添加糖的摄入量，不(🍝)吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把(🐼)精碳水换成全谷物、(💚)粗粮(🎛)等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人(📅)认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖(⛹)含量很低或无糖，但(🥙)依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也(🆙)会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙(⛷)升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素(🐫)、矿物质(👻)等营养素，或者可能(🖲)含有(🌛)较高的(🦄)脂肪或者盐分来改(🐊)善口感，这也会对健康产生(🐯)不利影响。 饮食健康(🏥)的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放(😘)纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中(💊)的配料(🥓)表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更(🤫)重要。希望大家(🚅)不要光盯着控糖(👰)，却忽略(🐧)了控盐(🚘)和控油。
猜你喜欢
电影周榜单