剧情简介
最近几年，互联(🚏)网上刮起了一阵“控(🛷)糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成(😧)分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供(🤙)能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热(🍍)量，无其他营养，像饮料、(🕋)蛋糕(👯)、面点、饼干这些食物里，都添加(🍹)了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好(🥚)控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的(⛅)摄入，每天不超过50克，最好控(✡)制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需(🖌)要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是(⚫)人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成(🛤)，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量(🚙)摄入碳(😕)水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄(🏆)入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化(🛡)合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳(🖖)食宝塔(2022)》也认为，谷(🚿)类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究(🏁)认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳(🦕)水的问题是精制碳水吃得过多，比(💟)如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的(🔱)维生素、矿物质等营养，升血(🥍)糖速(🏜)度也很快，多吃对我们的健康非常不利(🏻)。 因此，我们要做(🏂)的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物(🔧)。我国膳食指南(💴)就建议成年人每人每天摄入谷(🚉)类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角(⚫)度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全(🤱)球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 (🐩) 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的(🏤)2.25倍。 实际上(🚊)，人体(🥇)需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖(😰)是(📝)不可能的，也是不健(🔑)康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐(🎸)，添加糖的摄入量每天不(🎹)超过50克，最好控制在 25克(⛸)以下。只要注意合理膳(🐊)食、吃动平衡，并不是完全不(😄)能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖(🔋)尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环(🙁)境、生活方式和饮(📂)食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致(🙁)肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖(🛩)尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不(🤾)利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制(🌆)好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就(🕊)不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因(🤧)素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样(🌖)会(🆓)长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖(🛏)60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶(🕤)茶(📨)这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物(🥞)、粗(🌪)粮等优质碳水，再辅助运动健(🤳)身，自然(🗿)可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很(🏘)多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病(🥥)。实际上，糖是人体(🕌)重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美(✒)容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼(🛋)、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄(🎣)入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 (🏻) 有些无糖食品还可(🐶)能缺(👏)乏人体需要的维生素、矿物质(🎥)等营养素，或者可能含有较(🙉)高的脂肪或者(🔵)盐分来改善(🍞)口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合(🤰)理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购(🥇)买食品时也要注意(⚪)看营(👇)养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选(🤠)择(🌚)合适(💎)的食品。 总体来说(🍹)，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦(🌷)戒(🎧)”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光(👗)盯着(🥉)控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单