剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养(👎)颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男(⛩)，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素(⏳)、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果(🎗)里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 (🦖) · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无(👟)其他营养，像饮料、(🏨)蛋糕、(🚨)面点、饼干这(🚤)些食物里，都(🌂)添加了不少精制糖。实(♌)际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日(🚪)糖分摄取(🐈)量控制在总(👾)摄取量的10%以下(大(🔪)约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加(🍑)糖(👻)的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 (🍊)碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过(👄)度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞(⭕)结构组成，参与人体消化(⬜)代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体(🗑)健康。 (🍴) 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的(🍅)饮食模式，对健康也是(🌾)有害的。有研究发(💲)现，碳水化合物吃得过(🔛)多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 (🆑) 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是(🙃)各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总(📬)能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多(🐙)，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度(🔭)也很快，多吃对我(🎞)们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质(🎻)量，多吃点(🍝)粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人(🏷)每(🐕)人每天(⚾)摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 (♑) (🎾)中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死(🌘)亡率也排世界第一。 中国居(🦐)民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一(🌯)，而且脂肪的(🤙)能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人(👕)体(🐣)需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好(♓)控制(🌚)在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 (🔷) 吃糖本身并不会直(💲)接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常(🛷)复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可(🍂)能导致(🥓)肥胖，进而升高发病风险。而且(🚆)，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能(📧)量来源的(🕘)一(😡)种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入(🚏)，并且保持足够的运动量来消耗(🤠)热量，就不会(🚙)长(👬)胖。 对于(🌭)减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不(🎈)是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖(🎈)。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少(🖕)吃(🌪)糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是(🍉)很(🔁)难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦(📵)下来的案例，点进去仔细(⌛)看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量(🔻)，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全(🗝)谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来(😼)的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入(🚎)并不(🚼)会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作(📿)用(🔌)。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼(🍘)干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大(🚸)量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长(♍)胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、(🦎)矿物质等营养素(🤑)，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健(🔅)康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做(🔐)到食物多样、(🦋)均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食(🐇)品。 (😑) 总体来说，控糖是“聪明(👔)吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家(💰)不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单