剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一(😡)阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 ·(👲) 天然糖：存在(🅾)于新(🦂)鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的(⏱)维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体(🥂)是有益的。比如苹果(🎳)里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营(🕎)养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的(⏪)糖(如白砂糖、果(🀄)葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些(😴)食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫(🐈)生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加(🌰)糖的摄入，每天不超过(🏺)50克，最好控(🐴)制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为(🏐)人体提供能(🤶)量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体(🐺)健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有(🥨)害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是(😥)总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝(🐄)塔(2022)》也认为，谷类为主(🦈)是平衡膳食模式的重要(🌈)特征，膳食宝塔最基(🌸)础的“底座”也都是各种谷(🎩)类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多(⛎)，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃(🌒)对我们的健康(🎲)非常不利。 因此，我们要(🥀)做的是改善自(⏺)己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入(🎆)谷类200g~300g，其中包含全(🚑)谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最(🏍)高的国家之一(🤮)，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国(👻)居(🙅)民平均每人(🕍)烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量(⛄)密度高，每(➰)克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水(🌍)化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能(😉)的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导(🍓)致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升(🕺)高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因(🦑)是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果(🐀)适当吃糖，同时(😹)又控制(🏬)好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖(🤢)。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入(😒)，能增加减重成功的概率，但不(🛳)是唯一决定因素(⏭)。如果只控糖，但不(💞)控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量(🛂)吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零(🚆)食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖(🌥)，而是践行了健康的饮食和(🐅)生活习惯。 很多人认为(➖)控(😭)糖能减肥，能美容、(👵)抗衰老……似乎控糖(🏅)就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质(⛅)，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等(🥙)神奇作用。 无糖(🌂)食品，虽然糖(🐷)含量很低或无糖(😛)，但依然有其他(🥩)能量，比(🔸)如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯(🔦)片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者(📶)可能含有(🐾)较高的脂(🧀)肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不(🌡)利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一(🚿)种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的(🍵)配料表和营养(🥀)成分表，注(🎪)意看其成分和能量，根据自身情况选择合(❣)适的食品(🚏)。 总体(🤦)来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒(💦)”！而且，控盐和(⚫)控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了(⏰)控盐和控油(⬆)。
猜你喜欢
电影周榜单