剧情简介
最近几年，互联网上(🐮)刮起了一阵“控糖”风，说“控糖(📕)”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天(📀)就能从油腻(🍒)大叔变成健硕型(🖇)男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在(☕)于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 (🏩) ·(🧤) 添加糖(🤣)：食品加工时额外加(👾)入(🙁)的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋(🤶)糕、面点、饼干这些食(✅)物里，都添加(😶)了不少精制糖。实(🍛)际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每(🐁)天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过(🏵)度控制，更不能(📍)完全断碳水。碳水化合物是人体最基础(🔖)的能量来源，可以为人体提供能量，维持(💈)血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体(🤡)消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太(⛄)少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式(🤷)，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或(🎐)者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(🦈)(2022)》也(🏌)认为，谷(🚻)类为主是平衡膳食模式(👮)的重要特征，膳食宝塔最(🕘)基础的“底座”也都是各种谷类薯类(🗺)食物。目前科学研究(🔓)认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精(💒)制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了(➿)大量的维生素、矿物质等营养(☕)，升血糖速度也很(🏡)快，多吃对我们(👷)的健康非常(🚹)不利(🥘)。 因此，我们要做的(🧜)是(🥒)改(🐞)善自己吃的(🎼)碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类(⌚)200g~300g，其中包含(💴)全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量(😰)为9.3克/天，是推荐量的将(🏨)近两倍，每年因吃盐太多导(🌹)致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量(🚡)近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量(😉)碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需(❔)要糖作为能量来源，特(👸)别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐(🎍)，添加糖的摄入量每天不超过50克，最(⭐)好控制在 25克以下。只要注意合理膳(🈸)食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 (🤥) 吃糖本身并(⛅)不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与(🏙)遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血(🦆)糖快速升高，不利于血糖的(🌾)控(📚)制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖(🎼)，同时又控制好总热量摄入(🖍)，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不(📙)会长(💁)胖。 对于减肥的人(🌠)来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决(🛬)定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其(🌮)他能量来源，同样(🎁)会长胖。减(✍)肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃(⏰)糖但大量吃肉、(🎱)油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄(🌨)入量，不吃零食、奶茶这(💶)些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物(📢)、粗粮等(🗑)优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是(🥪)控糖，而是践行了健(🌰)康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常(♎)摄(🏐)入并不(🐍)会导致疾(🐼)病，控糖也不会有美容、抗衰老等(👙)神奇作用。 无糖食(🐶)品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他(🐈)能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一(🦗)样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能(😬)缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐(🍇)分来改善口感，这也会对健康产(👲)生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完(🏛)全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单