剧情简介
最近几年，互联网上刮起(🏞)了一阵“控(🎨)糖”风，说“控糖”能减肥(🦍)，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变(🆓)成健硕型(🈯)男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养(⏺)成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂(🤷)糖、果葡糖浆、蜂蜜、(📷)果汁)，只提供热量，无(🎿)其他营养，像(📔)饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加(💂)了不少精制糖。实际上，添加(⌚)糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该(⚽)将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控(🦍)制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全(🍌)断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体(👅)提供能量，维持血(🌴)糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化(🍀)代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物(🕣)摄入太少、完全断碳水是一种(💷)不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低(🎇)的碳水化合物摄入是总(🚖)能量摄入的(🦏)50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是(🌽)各种谷类薯类食物(👘)。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我(📴)们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等(🏴)食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健(🌴)康非常不利。 因此，我们要做(🐏)的是改善自(🌾)己吃的碳水种类，提升(💶)碳(🌺)水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄(🚩)入谷类200g~300g，其(🌌)中包含全谷(🐖)物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全(🍳)球最高的国家(🛎)之(🕘)一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克(☕)/天(📸)，是推荐量(👑)的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一(🚻)。 中国居(💊)民平均每人烹调油摄入(🏢)量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需(🗞)要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食(🗜)指南(2022)》推荐，添加(⛷)糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注(🌠)意合理膳食、(🌓)吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身(➕)并不会直接导致糖(⏹)尿病。糖尿病是一种代谢(💗)疾病，发病机制非常复杂，与遗(💙)传、环境、生(🐽)活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导(📈)致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升(🗿)高，不利于血糖的控制。 长胖的根本(🍾)原因是(🏅)吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是(💬)能量来源的一种形式，如果适当吃糖(🧕)，同时又控制好总热量摄入，并且保持足(👕)够的运动量来消耗热(🚡)量，就不会长胖。 对于(🔪)减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不(🎶)是唯一决定因素。如果只(🔮)控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着(🐆)糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量(⛴)吃肉、油炸食(🍻)品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖(🚞)的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加(♿)糖大户。而且他们(🍉)还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食(😃)和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病(🔇)。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗(💀)衰(😔)老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖(⬆)月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多(🗓)吃也会长胖。 有些无糖食品还(🔵)可能缺(🎍)乏(🤫)人体需要(🏳)的维生素、矿物质等营养素(🍎)，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响(🕍)。 (🥩) 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其(🈷)成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖(🦉)是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重(💁)要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单