剧情简介
最近几年，互联网上刮起了(👈)一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物(🎥)质(🌛)等营养成分，适(🛴)量摄入对身(🐷)体是有益的。比如苹果里的果糖、(🎐)牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂(🍫)蜜、果汁)，只提供(🚊)热量，无其他营养，像饮(😦)料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖(🎷)。实际上，添加糖才(🍈)是我们控糖的重点对(📋)象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人(🌨)需要控制添加糖的摄入，每(🔨)天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可(🛍)以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身(💣)体健康。 碳水化合(⛳)物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食(✴)模式，对健康也是(🏸)有害的。有研究发现(🦏)，碳水化合物吃得过多或者过少(🛋)都会显著地增加死亡率，死亡率(📋)最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正(🕖)常人的膳(🤘)食中(🐊)碳水化合物(💧)提(🧤)供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们(📄)吃碳水的问题是精(🐫)制碳水吃得过多，比如精制的白米饭(🚍)、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质(🐋)等营(🛵)养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 (😘)因此，我们要做的(👔)是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗(🎑)杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全(🏋)谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量(🌴)角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国(😅)家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的(♍)将(🔓)近两倍，每年因吃盐太多导(🚖)致(🦅)的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三(🗽)分之一，而(💊)且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同(🤯)等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为(🎟)能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指(📫)南(2022)》推荐，添加(🐚)糖的摄入量每天不超过(🛋)50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃(🙋)动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病(🎏)。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食(💟)习惯(🏪)等因素相(📭)关。不过，吃糖过多可(⏱)能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血(🍈)糖的控制。 (😿) 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗(🍴)的热量。糖是能量来源的一种(🏿)形式，如果适当(💷)吃糖，同时又控制好总热量摄入(💐)，并且保持足够的运(😺)动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能(🕎)增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖(🌍)，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油(🛂)炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖(👸)60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不(🔘)吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水(🚛)换成全谷物、(📂)粗(🗜)粮等(🚬)优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 (👹) 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、(🏙)无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪(🌾)，也会导致摄(😅)入大量能量，吃后血糖一样飙升，多(🙍)吃也会长胖。 有些(🎆)无糖食品还可能缺乏人体(🌮)需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分(🏽)来改善口感，这也会对健康产生不利影(🍙)响。 饮食健康的关键是合理搭配(🤟)，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放(👱)纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分(🥢)表中的配料表和营养(🏼)成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 (✝)总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要(🐛)性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖(🏮)，却忽略了控盐和控油(🔗)。
猜你喜欢
电视剧周榜单