剧情简介
(🚁) 最(🦐)近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防(🧜)各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及(💌)奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给(🎃)我们提供能量的同时(🌡)，还带来了其他营(🗿)养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果(🌀)葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只(🥉)提(🚊)供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼(🔊)干这些食物里，都添加(🐘)了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取(⏸)量(🌒)控制在总摄取量的(👤)10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入(📞)的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与(🦍)人体消化代谢等多种(🕟)生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食(🧦)模式，对健康也是有害的。有研究发(🥛)现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡(😠)膳食(🕉)宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔(🦈)最基础的“底座(🤢)”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提(〰)供的能(🥘)量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损(📹)失了大量的维生素(🛀)、矿物质等营养，升血糖速度也很(㊙)快，多吃对我们的健康非常不利。 (⌛) 因此，我们要做的是改善(🕵)自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂(🌆)粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年(📞)人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 (😪)中国人盐摄入量是全球最(🌶)高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是(🛣)推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每(😋)人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之(🕓)一，而且脂肪的能量(⚽)密度高，每克脂肪提供9千卡(📈)热量，是同等重量碳水(🎪)化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健(🏪)康的。《中国居民膳食指(🐗)南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平(👞)衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会(🕌)直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗(🛹)传、环境、生活方式和饮食习(🐇)惯等因素(📛)相关。不过(🗿)，吃糖过多可能导致肥胖，进(🛅)而升高发病风险。而且，对于已(📂)经患(🚂)有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根(🤫)本原因是吃进去的热量超(🌀)过身体消耗的热量(👱)。糖是(🚵)能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说(🐁)，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减(🛫)重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果(⛳)只控糖，但不控制脂(🐵)肪等其他(🥑)能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少(🍒)吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄(📞)入量，不吃零食(📐)、奶茶这些添(🍐)加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然(🔋)可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认(🗞)为控糖能减肥，能(😕)美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并(🦑)不会导(🌧)致(🤬)疾病，控糖也不会有美容、(🕛)抗衰老等神奇作(👁)用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导(🍘)致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 (🚐) 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口(⏩)感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物(🏖)多样、均衡营养，而不是完全(🐖)跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营(⬇)养成分表(🥏)中的配料(⬅)表和营养(🔜)成分(🤺)表，注意看其成分和能量，根据(⏬)自身情况选择合适的食品。 总体来说(🎱)，控糖是“聪明(🦇)吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的(🐦)重要性(🏭)也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单