剧情简介
最近几(😙)年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖(💋) 60天就能从油腻大叔变(🎏)成健硕型男，还能预防各种慢性病。 (🥫) · 天然糖：存在于(🎩)新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们(🌒)伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适(🔉)量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的(🌞)乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营(🎶)养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋(🏆)糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫(💩)生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控(⬜)制在5%(大约25克)。《中国居民膳食(🚎)指南(2022)》也提(😖)出，成年(🤝)人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳(🏓)水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖(❎)稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生(🕤)理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合(🔀)物摄入太(🚡)少、完(📫)全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康(⤵)也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡(👌)率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷(🔺)类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量(💇)应占总能量的50%~65%。 (🔗) 不过，目前我们吃碳水(🍚)的问题是精制碳水吃得过多，比如精制(👀)的白米饭、白馒头、面(📿)条、油饼等食物。精制碳(🎊)水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度(🌹)也很快，多吃对我们的健康非(🍢)常不利。 因此，我(🕋)们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗(🤫)杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议(🔥)成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角(💤)度，相当(🌮)于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均(🏸)每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且(🌒)脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千(👥)卡热量，是同(🍙)等重量(📴)碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不(🌂)可能的，也是不(🔮)健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天(📖)不(🧖)超过50克，最好控制在(🍨) 25克以下。只要(🔴)注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身(🛩)并不会直接导致糖尿病。糖尿病是(🏈)一种代谢疾病，发病机制非常复杂(🍿)，与遗(📄)传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过(♑)多可能导致(🚫)肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患(🤽)有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量(🕑)，就不会长胖。 对于减肥的人(🍱)来说，少吃糖有(🛀)助于控制总热量(🤾)摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不(🗾)控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键(🌼)也不是只盯着糖，而(🚝)是看整体热量(⭐)收支。如果你只少吃(🛏)糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很(🙌)难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现(🤱)他们控制的也是添加糖的摄入量，不(🚾)吃零食、奶(🔐)茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮(⛱)等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人(😘)认为控(🥁)糖能减肥，能美(⏳)容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并(😧)不会导致疾病，控糖也(🐮)不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖(🤜)，但依然有其他能量，比如(🐛)无糖(🏻)饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含(🔨)大量碳水或脂肪，也会导致(😵)摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无(👞)糖食品还可能缺乏人体需要(✡)的维生素、矿物质等营养素，或者可(Ⓜ)能含有较高的脂肪或者盐分来(🕧)改善口感，这(🉑)也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做(🐊)到(🎵)食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注(🚥)意看其成(🧙)分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦(🆓)戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单