剧情简介
(💭)最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖(💠)”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻(🔎)大叔变成健(🍹)硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于(🗝)新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生(🕹)素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是(👬)有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才(🖋)是我们控糖的重点对象。世界(🧞)卫(💈)生组织建议，应该将每日糖(🔈)分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添(🎫)加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 (📨)碳水(😍)化(🐬)合物是人体必须(⏳)摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定(😈)，还参与细(⛎)胞结构组成，参(👙)与人体消化代(🌞)谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一(🕸)种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增(🧥)加死亡率，死亡率(🦕)最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民(🕘)平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳(🚦)食模式(🍲)的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳(🆑)食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目(🤬)前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面(🕌)条、油饼等食物。精制碳水(🤲)损(⛳)失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康(🎫)非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳(🐮)水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每(🎲)人每天摄入谷类200g~300g，其中(🛴)包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当(🎡)于15g~35g大米。 中国人盐摄入(🍃)量是全球最高(🚶)的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的(😄)将近两(🀄)倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐(🔑)量近三分之一，而且脂肪(📑)的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完(❓)全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中(🌊)国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在(🏍) 25克(📱)以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致(⤵)糖尿病。糖尿病是一种(🏢)代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯(🍎)等因素相关。不过，吃糖过(🔃)多可能导致肥胖(💩)，进而升高发病风险。而且，对于已经(🕉)患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制(🚋)。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概(🤲)率，但不是唯一决定因素。如果(👠)只控糖，但不控制脂肪等其他能量来(🌃)源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食(🤝)品又不运(⭕)动(😁)，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来(🤬)的案例，点进去仔细(📫)看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这(🚢)些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物(🌂)、粗粮等优质(♏)碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下(🥩)来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减(🚎)肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能(💢)包治百病。实际上，糖是人体重要营养物(👼)质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食(👃)品，虽(🛰)然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如(☕)无糖饼干、无糖月饼、无糖(🚋)薯片等，含大量碳水或脂肪，也(🌁)会导致摄入大(😿)量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 (🌪)有些无糖食品还可能(😈)缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者(🎟)可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到(🐇)食物多样、均衡(👱)营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时(🙆)也要注意看(👛)营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖(😦)是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和(🎼)控油的重要性也远(🔢)比控(🍌)糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐(⛳)和控油。
猜你喜欢
电影周榜单