剧情简介
最近(🌇)几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容(🏞)、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还(🚲)能预防各种慢性病。 · 天然糖(🥡)：存在于新鲜水果、蔬菜及奶(🐩)制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如(🖊)白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养(🥉)，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都(🔪)添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是(🏋)我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化(✴)合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控(🥔)制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最(👑)基础的能量来(🍬)源，可以为人体提供能(✏)量，维持血糖稳定，还(🚡)参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维(⚡)持身体健康。 (😼) 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者(📪)过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征(💍)，膳食宝塔最基础的(🧖)“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化(⛵)合物提供的能量应(🎁)占总能量的50%~65%。 (👽)不(💀)过，目前我们吃碳水的问题是精制碳(😳)水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、(🛏)面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也(🦁)很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此(😲)，我们要做的是改善自己(🐁)吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗(🏐)杂粮、全谷物(🈷)。我国膳(🙃)食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均(☔)每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐(⛽)量的将近(📥)两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也(🤸)排世(🖤)界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超(🖊)过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂(🦐)肪提供9千卡热量，是同等重量碳水(♿)化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大(🍍)脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中(✋)国居民膳食(🚚)指南(2022)》推(📦)荐，添加糖的摄入量每天不超过50克(♌)，最(🔱)好控制在 25克以下(🧛)。只要注意合理膳食(🐦)、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不(🤩)会(✍)直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢(💋)疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险(👺)。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃(🅰)糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量(🍦)来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人(😠)来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因(👹)素。如果只控糖，但不控(🈴)制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥(⏯)的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你(🤖)只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦(🀄)。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他(⏺)们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些(🚻)添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦(🧕)下来的原因不是控糖，而是践(🎀)行了健康的饮食和生活习惯。 很(🐧)多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体(✡)重要营养物(⏫)质，正常摄入并不会导(🔏)致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干(🍹)、无糖月饼、无糖薯片(🏔)等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 (✂)有些(🎆)无糖食品还可能(🥢)缺乏人体需要的维生素、(🍿)矿物质(🤬)等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生(🏧)不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而(💦)不是完全跟风并放纵吃某一(⚡)种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分(🦀)表，注意看(💊)其成(➗)分和能量，根(⏺)据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和(🛐)控油的重要(🍁)性(☝)也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油(🌜)。
猜你喜欢
短片周榜单