剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风(🚷)，说“控糖”能减肥，能美容(🧛)、(🗃)养颜，控糖 60天(🎲)就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在(🔵)于新鲜水(🎑)果、蔬菜及(💫)奶制品中，它们伴随着丰富的维生(🏦)素、矿物质等营养成分，适量摄入(📴)对身体是(💦)有益的。比如(😞)苹果里的果糖、牛(🍳)奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加(🦀)糖：食品加工时(🍔)额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜(🎗)、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不(🍄)少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在(🎮)总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成(🚲)年人需要控制添加糖的摄入，每天不(🎆)超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必(🧑)须摄入的一类营养素，不(📷)需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物(🚈)是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢(🕤)等多种(💬)生理(🤛)功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物(🚰)摄入太少、完全断碳水是一(🔉)种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少(🛹)都会(🍾)显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能(🍵)量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(🆘)(2022)》也认为，谷类为主是(🐝)平(🤐)衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳(🦍)食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目(🍀)前我们吃碳水的(😱)问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是(🔯)改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗(😵)杂粮、全谷物。我国膳食指南(😇)就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相(🔶)当于15g~35g大米。 (⏭)中国人盐摄入量是全球(📼)最高的国家之一，我国居(🙀)民平(🕢)均每(⛸)人盐的摄入量为(🔮)9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重(💼)量(❇)碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别(✉)是大脑，完全不(🌘)摄入糖是不可能的，也是不健康(🎱)的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理(🎫)膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥(🤛)胖，进而升高发(🎧)病风险。而且，对于已(⬜)经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖(✋)是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说(🔧)，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着(🚀)糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案(🐆)例，点进去(🅾)仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量(🍼)，不吃零食、奶茶(🛬)这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等(♎)优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是(🆘)控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 (😣) 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……(🍚)似乎控糖就能包(🔱)治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正(🐬)常摄入并不会导致疾病，控(👋)糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依(⌚)然有(😰)其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能(🌈)量，吃(🔵)后血糖一样(🛐)飙升，多吃也会长胖。 有(🚛)些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐(👩)分来(🕤)改善口感，这也会对健康产生(🔺)不利影响。 饮(🐉)食健康的关键是合(📨)理搭配，做(🛥)到食物多样、均(🖲)衡营养，而不是完全跟风并(🥥)放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养(🏑)成分表中的配料表和营养成(👹)分表，注意看其成分和能量(👌)，根据自身情况选择合(❤)适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也(🕸)远比控(🗺)糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单