剧情简介
(🌋)最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素(🚥)、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果(😬)糖、牛奶中的乳糖(🕦)，在给我们提供能量的同时，还(🥩)带来了其他营养。 · 添加糖：食品加(💦)工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只(🐓)提(🐰)供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点(🌌)、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总(❄)摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入(🥞)，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳(🗃)水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水(🐀)化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃(🚊)得过多或者过少都会(🔗)显著地增加(🗄)死亡率，死亡率最低的(📀)碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重(🤗)要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认(🎃)为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过(🏵)，目前我们吃碳水的问题(🧡)是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒(🎽)头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因(🛁)此，我们要做(🎻)的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从(👮)能(🎊)量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国(🥛)家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推(🈯)荐量(🎍)的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平(🎺)均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量(🐽)近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每(💐)克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的(🕜)2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源(➰)，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是(😫)不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能(🦊)吃糖。 吃糖本身并(🆔)不会直接导致糖尿病(⛔)。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复(⏭)杂，与遗传、环境、生活方式和饮(🕸)食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对(🕍)于已经患有糖尿病的人(👒)来说，吃糖会使血糖快速升高，不(🎵)利于血糖的控制。 长胖的根本(👳)原(🏙)因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不(🎁)会长胖。 对于减肥的(🔜)人来说，少吃糖有(🧗)助于控制总热量(🤣)摄(🕓)入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素(🍫)。如果只控糖，但不控制脂肪等其(🚔)他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃(🎁)肉、油炸(🍰)食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己(🏄)控糖60天瘦下来的(🔦)案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的(😠)摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成(🧖)全谷物、粗粮等优(⚡)质碳水，再(💒)辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康(🏦)的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病(🕗)。实际上，糖是人体重要营(👬)养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容(🤧)、抗衰老等(🕠)神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无(📗)糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪(🔴)，也(🕤)会导致摄入大量能量，吃后(🚏)血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有(🔋)些(🥢)无糖(🏏)食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善(🚮)口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做(⤵)到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注(🐮)意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选(🐱)择合适的(🤦)食品。 总(📥)体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控(🤩)糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单