剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵(📌)“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、(🍠)养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新(🚃)鲜水果(🕗)、蔬菜及奶制品中，它们伴(👢)随着丰(🈹)富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体(☕)是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提(😚)供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖(🚎)分摄取量控(📎)制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也(🍢)提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化(👘)合物是人体必须摄入的一(🍚)类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提(🛴)供能量，维持血糖稳(👽)定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等(🕗)多种生理功(📹)能。适量摄入碳水化合物有助于(🍯)维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、(👍)完全断碳水是一(🦋)种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著(🏔)地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类(🕢)为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基(🧔)础的“底座”也都是各种(📓)谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量(📷)的50%~65%。 不过，目前我们吃(🚩)碳水的问题是(🏅)精制碳水吃得过多，比如精(📣)制的白米(♑)饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水(🎬)损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对(🌲)我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人(🕡)每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球(🤾)最(🎨)高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导(🕕)致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入(🕝)量43.2克(✔)/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂(💬)肪提供9千卡热量，是同等重量碳(🈸)水化合物(🌆)的2.25倍。 实际(🍁)上(🌦)，人(🛬)体需要糖作为能量来源，特别是(🍙)大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国(🚸)居(🏈)民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入(🐴)量每天不超(📈)过50克，最好控(🎂)制在 25克以下。只(🎢)要注意合理膳食、吃(🦖)动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病(🛀)是一种代谢(🤳)疾病，发病(🌴)机制非常(📯)复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风(🐿)险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血(〽)糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根(🚜)本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是(👶)能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗(🚇)热量，就不会长胖。 (😕)对于减肥的人来说，少吃糖(🔝)有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来(🈁)源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运(💒)动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例(🍬)，点进去仔细(⬛)看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身(🗣)，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健(🏆)康的饮食和生(🗓)活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要(🥍)营养物质，正常摄入并不会导致疾(📃)病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干(🍱)、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有(💤)较高的脂肪或者(🔰)盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做(👥)到食物多(🕚)样、均衡营养，而不是完全(🦖)跟风并放纵吃某一种无糖(🐠)食品。购买食品时(🥘)也要注意看营养成分表中的配料表和营(🐧)养成分(🐣)表，注意看其成分(😰)和能量，根据自身情况选择合适的食品。 (😕) 总体来说，控(🏤)糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更(🚩)重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控(⛳)盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单