剧情简介
最近几年，互联网上刮(🔥)起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美(🍊)容、养颜，控糖 60天(🍽)就能从油腻大叔变成健硕(💕)型男，还(🎬)能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有(📣)益的。比如苹果(🔬)里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额(🔢)外加入的糖(如白砂糖、果葡(🔨)糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营(🤲)养，像饮料(🏦)、蛋糕、面点、饼干(🌋)这些食物(🤠)里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世(🌡)界卫生组织建议，应该(📓)将每日糖分摄取量控制在总摄(😐)取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国(♿)居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体(🎼)必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可(🚜)以为人体提供能量，维持血糖(👈)稳定，还参与细胞结构组成，参与(🚲)人体消化代谢等多种生理(🎥)功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮(👟)食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过(🙈)多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳(🤝)食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类(🥂)食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水(🥜)的问题是精制碳水吃得过多，比如精(🚴)制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质(🍪)等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我(😚)们要(♏)做的是改善自己吃的碳(🚴)水种类，提升碳水质量，多(🍚)吃点粗杂粮、全谷(🎗)物。我国膳食指南就建议成年人每人(⛵)每天摄入谷类200g~300g，其中包含全(👆)谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯(🍂)类50g~100g，从能(🙀)量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐(♋)太多导致的死亡率也排世界第一。 中(🚻)国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物(☕)的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也(⛸)是不健康的。《中国居民(🌮)膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在(😞) 25克(📓)以下。只要注意合理膳食、吃动平(🔬)衡，并不(🚇)是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常(🚶)复杂，与遗传、(〰)环境、生活方式和饮食习惯等因(🌔)素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利(🎇)于血糖的(😈)控制(🏥)。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过(💗)身体消耗的(🏟)热量。糖是能量来源的(🏕)一种形式，如果适当吃糖，同时(🔼)又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热(💡)量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量(🍔)来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看(🆓)整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运(🏟)动，还是很(👧)难瘦。 至于网上说(🚺)自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成(😊)全谷物、粗粮等优质碳水，再(🌧)辅助运动健身，自然可(🌰)以瘦下来。所以，瘦下来的(🛄)原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治(🐦)百病。实际上，糖是人体重要营养物(🐯)质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品(🦍)，虽然糖(🚽)含量很低或无糖，但依然有其他(👑)能量，比如无糖饼干、无糖月(🚰)饼、(✅)无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大(🧒)量能量，吃后血糖一样飙(💏)升(🚎)，多吃也会长胖。 有些(🎄)无糖食品还可能缺乏人体需要(😍)的(😧)维生素、矿物质等营养素，或者可(📢)能(🥠)含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产(🌛)生不利影响。 饮食健康的(📧)关键是合(📓)理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放(🐩)纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情(🤞)况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望(🦔)大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单