剧情简介
最近(🎼)几年，互联网(💝)上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果(🏾)糖、牛奶中的乳糖，在给我(🎚)们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加(🔜)入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果(🐮)汁)，只(🛅)提供热量，无其他营养(🐏)，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖(✝)。实(🖕)际上，添加糖才是我们控糖的重点对(🤪)象。世界卫生组织建(🌲)议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添(🏮)加糖的摄入，每天不超过50克(🛠)，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄(⛩)入的一类营养素，不需要过度控(🖤)制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体(🚥)提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢(🍨)等多种生理功能。适量摄入碳水(🔻)化合物(🚳)有助于(🐷)维持(😲)身体健康。 碳水化(🌍)合物摄入太少(💔)、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康(🕑)也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最(🚺)低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳(🍷)食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类(🌠)食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目(⏹)前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等(🚀)营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 (🖥)因此，我们要做的是改善自己吃的碳(🍝)水种类，提升碳水质量，多(⭕)吃(🥃)点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每(🐾)天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角(🔁)度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均(⛳)每人盐的摄入量为9.3克/天，是(🌵)推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入(🗜)量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂(😩)肪的能量密度高(🏣)，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完(🎥)全不摄入糖是不可能的，也是不健(😎)康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的(📯)摄入量每天不超(🃏)过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖(🥡)尿病。糖尿病是一(⏫)种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯(🌽)等因素相(🏅)关。不过(📇)，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升(🗂)高，不利于血糖的控制(🐻)。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量(⏲)来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又(🔒)控制好总热量摄入，并且保持足够(😚)的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减(🆗)肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成(🈶)功的概率(🧡)，但不是唯一(🖌)决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果(😁)你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成(😬)全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控(😍)糖，而是践(😠)行了健康的饮食和生活习惯(😰)。 很多人认为(🖱)控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能(💇)包治百病。实际上，糖是人(😌)体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低(🦍)或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大(🍌)量能(📶)量，吃后血糖一样飙升，多吃也会(🍪)长胖。 有些无糖食品还(🎮)可能缺(👀)乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者(🌓)可能含有(🚟)较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康(👋)产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均(➰)衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意(🛋)看营养成分表中(🌱)的配料表(🖕)和营(👆)养成分表，注意看其成(🚙)分和能量，根(🤤)据自身情况选择合适(🍹)的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也(🗓)远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单