剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能(🤷)从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜(🙉)及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等(😿)营养(🐥)成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖(🦓)、牛奶中的乳糖，在给(😵)我们提供能量(👶)的同时，还带来了其(🏫)他营(🧛)养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(🙁)(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、(👾)蛋糕、(🤣)面点、饼干这些食物里，都添加(❤)了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该(🔒)将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在(⛎)25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能(🥒)量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消(📒)化代谢等多种生(🗻)理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健(🍇)康。 碳水(🚔)化合物摄入太少(🗂)、完全断碳水是一种不健(💂)康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过(🔎)少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是(🤥)总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡(👊)膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳(🧕)食宝塔最基础的(🐷)“底座”也(🚅)都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供(👯)的能量应占总能量的(📎)50%~65%。 不过，目前我(📩)们吃(📊)碳水的问题是精制碳水吃得过多(🐭)，比如精制的白米饭、(⬛)白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损(🕓)失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们(🥅)的健康非常不利。 因此，我们要做(🏃)的(🔡)是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建(🚧)议成年人每人每天(🕚)摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从(🎈)能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均(🖱)每(🥊)人烹调(🉐)油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且(🤴)脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍(🏟)。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的(♋)。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与(🙄)遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过(🐼)多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对(💭)于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃(😈)糖，同时又控制好总热量摄入，并且(🎸)保持足够的运动量来消耗热量，就不会(📧)长胖(Ⓜ)。 对于减肥的人来说(🤴)，少吃糖有助于(🙊)控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等(🍤)其他能量(🐧)来源，同样会长胖。减肥的关键也不(🤩)是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于(🐵)网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入(🕒)量，不吃零食、(🌷)奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成(🅿)全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控(🌋)糖，而是(🤬)践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物(🎸)质(👅)，正常摄入并不会导致疾病，控糖(😖)也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干(📄)、无糖(🅿)月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无(🐼)糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能(🕌)含有较(⚡)高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不(🐘)利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做(👚)到食物多样、(⚾)均衡营(👪)养(🐜)，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成(🎳)分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控(🔧)糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远(💞)比控糖更重要。希望大家不(🎧)要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单