剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说(🦇)“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻(👧)大(✝)叔变成(🚙)健硕型男，还(🥎)能预防(⏩)各种(💦)慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果(🎭)、蔬菜及(🤭)奶制品中，它们伴随(✏)着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量(👬)摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂(🤾)蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控(🕑)糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖(🎓)分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控(🏃)制添加糖的摄入，每天不超(🤧)过50克，最好(😢)控制在25克以下。 碳水化合(😆)物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更(🕙)不能完全断碳水。碳水化合(🥔)物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖(😊)稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理(💚)功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是(💸)一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发(💃)现，碳水化合物吃得过多或者(🥃)过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水(🤦)化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认(🔌)为，谷类为主是(⏯)平衡膳食模式的重要特征(🚥)，膳食(🈚)宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的(🚸)能量应占(🔪)总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比(⚪)如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素(🙌)、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对(🕓)我们的健康非常不利。 (🧕)因此，我们要做的是改善自己吃的(🏊)碳水种类(🖕)，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人(🚵)每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量(🧤)是全球最高的国家之(🐿)一，我国居民平均每人盐的摄(🛌)入量为(🈴)9.3克/天，是推荐量(🚹)的将近两倍，每年因(😞)吃盐太多导致的死亡(🐨)率(💄)也排世界第(🚒)一。 (🏙) 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天(🐗)，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量(⚪)来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推(⏲)荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病(🔥)是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习(😈)惯等(📺)因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险(⏭)。而(📻)且，对于已经(🗳)患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身(🏍)体消耗(⭕)的热量。糖是能量来源的(🐈)一种形式，如果适当吃糖，同时又(➗)控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来(🧀)说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果(👨)你只少吃糖但大量吃肉、油(🐶)炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔(😉)细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄(🌪)入量，不吃(🏕)零食、奶茶这(🍛)些添加糖大(🚈)户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮(🥝)等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食(💇)和生活习惯。 很多人认为控糖能减(💄)肥，能美容(🌿)、抗衰老……似乎控糖就能包治百(💅)病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有(🦋)其他能(🏪)量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食(🚔)品还(🐕)可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能(🚬)含有较高(💙)的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利(😼)影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全(🥗)跟风并放(🐾)纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注(🚺)意看营(😵)养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适(👾)的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控(👆)盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不(💥)要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单