剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能(🤳)从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜(😉)水果、(🖊)蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生(💩)素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有(🛤)益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供(🛷)能量的同(🐘)时(📊)，还带来了其他营养。 ·(✉) 添加糖：食品(✔)加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的(🍦)重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在(📚)总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居(🔤)民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄(🎻)入，每天不超过50克，最好控制在25克(😻)以下。 (🌨) 碳水化合物是人体必须(😸)摄入(💮)的一类营养素，不需要过度控(🌄)制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来(🎖)源，可以(📕)为人体提(📶)供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 (🚆)碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮(♊)食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳(🎐)水化合物吃得过多或者(😡)过少都会显著地增加死亡率，死亡率(⬅)最低的碳水化合物摄入是总能(⏩)量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食(🤱)宝塔最基础的(🏟)“底座”也都是各种谷类薯(📓)类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量(🥠)的50%~65%。 不(🤛)过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过(🏨)多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精(🚨)制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指(🕧)南就建议成年人每人每天摄入谷(🔴)类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类(🚌) 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量(👡)角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之(📘)一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐(♌)量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千(🌖)卡热量(👤)，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖(🐆)的摄入量每天不超过50克，最(🗾)好控制在 25克(🎬)以下(🖕)。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是(🦏)完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病(❄)。糖(🚟)尿病是一种(🕉)代谢疾病，发(✅)病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式(🔻)和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速(🌧)升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热(💪)量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持(⛔)足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增(🧔)加减重成功的概率，但不是唯(🐧)一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会(🏃)长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖(🕋)但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦(🐀)。 至于网上(🚽)说自己控糖60天瘦(🔛)下来(🏡)的案例，点进去仔细看，就会发现他们控(📕)制的也是添加糖的摄入量，不吃(💙)零食、奶茶这些(🕐)添加糖大户。而(🔍)且他们还会把精碳水换(🐤)成全谷物、粗粮等(🅾)优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的(🌹)原因不是控糖，而是践行了健康的饮(🎽)食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗(➿)衰老……似乎控糖就能包治百病。实(🐄)际(😫)上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导(🖊)致疾病，控糖也不(🗨)会有美容、抗衰老等神奇作(🏸)用。 无(🍺)糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳(🖖)水或脂(🚌)肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质(🕯)等营养素，或者可能含有(🍂)较高的脂肪或(📠)者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健(🏜)康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营(🔆)养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配(🍒)料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油(⏰)的重要性也远比控糖更重要。希(🍹)望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单