剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜(🤰)，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能(🤣)预防各种慢性病。 (🐇)· 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我(🚓)们提供能量的同时(🍖)，还带来了其(😚)他营养。 (🐬)· 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食(💫)物(🎿)里，都添加了不少精制糖。实际上，添加(💪)糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖(🛀)分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也(⚡)提(☝)出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好(🎏)控制在25克以下。 (⛪) 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合(👗)物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供(🥩)能量，维持血糖稳定，还参(💎)与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健(🚢)康。 碳水化合物摄入太少、完全断(🏣)碳水(⌚)是一种不健康的饮食模式(🌌)，对健康也是有害的。有研究发现，碳(🕧)水化合物吃得过多或者过少都会(🤚)显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是(👏)平衡膳食(🔶)模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各(🤠)种谷类薯类(🧠)食物。目前科学研究认为，正常人的膳食(💒)中碳水化(🦌)合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃(🥒)得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也(👅)很快(🕝)，多吃对我们的健康非常不利。 因(🐎)此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每(🗯)天摄(🌓)入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度(🥣)，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球(🎺)最高的国家之一，我国居(🕸)民平均每人盐(🏐)的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每(🦏)年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹(🎼)调油摄入量43.2克/天，超过推荐量(✒)近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源(⚡)，特(🙈)别是大脑，完全(🍟)不摄入糖是不可能的，也是不健康(💊)的。《中国居(🖌)民膳食指南(2022)》推荐(🔽)，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只(🧡)要注意合理膳食、吃动(📿)平衡，并不是完全不能吃糖(♍)。 吃糖本身并不会直接(🎉)导致糖尿病。糖尿病(🔘)是(🏄)一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于(🦎)血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量(🔙)超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖(💗)。 (📽) 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入(💍)，能(💼)增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关(🕞)键也不是只盯着(🖐)糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难(🕶)瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄(🚐)入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精(🈸)碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是(💏)践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容(⭐)、抗衰老…(🏞)…似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄(🏭)入并不会导致(🐼)疾病，控糖也不会有美(👹)容、(🐡)抗衰老(🔼)等神奇作用。 无(🥣)糖食品，虽然糖含量很低或无糖(🎅)，但依然有(💏)其他能量，比如无(👆)糖饼干、无糖月饼、无糖薯(❓)片等，含大(🐿)量(🛰)碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的(📨)脂肪或者盐分(📰)来改善口感(🛏)，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到(🚆)食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无(🆚)糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料(🏈)表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要(⚓)性也远比控糖更重要(🏝)。希望大家不要光盯着控糖(💶)，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单