剧情简介
最近几年，互(🌷)联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆(👎)、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养(👛)，像饮料(🌆)、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上(🐘)，添加(💎)糖才是我们控(🌲)糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出(🐸)，成(👛)年人需要控制添加糖的(🍜)摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须(💑)摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳(🤖)水化合物是人(🏴)体最基础的能量来源，可以为人体(✋)提供能量，维持血糖(🗾)稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助(✝)于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对(🍅)健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显(🔒)著地增加死(💩)亡率，死亡率最低的碳水化(🔖)合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最(🎂)基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食(🐻)中碳水化合(⏬)物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问(🚮)题是精制(🏥)碳水(💜)吃得过多(🥐)，比如精制的白米饭、(📲)白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了(🎣)大量的维生素、矿物质等营养，升血糖(👳)速度也很快，多吃对我们的健康非常(🏿)不利。 因(😤)此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升(😘)碳水质量，多(🐋)吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年(🦉)人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂(➿)豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量(🐓)角度，相当于15g~35g大米。 中国(📔)人盐摄入量是(🛣)全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率(⛩)也排世界第一。 中国居民平均每(🏫)人烹调油摄入量43.2克/天，超过推(🗨)荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等(➰)重量碳水化合物的(🌩)2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是(😑)大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入(🔇)量每天不超过50克，最好控制(🏃)在 25克以下。只要注意合(🐶)理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖(🙋)本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种(🔰)代谢疾病，发病机制非(💬)常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去(🌶)的热量超过身体消耗的(🚫)热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖(🛍)，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的(🌨)运动量来消(🅾)耗热量，就不会长胖(🌛)。 对于减肥的人来说(🎸)，少吃糖有助(🐛)于控制总(🚑)热量摄入，能增加减重(🐞)成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只(🏊)控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但(🍧)大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说(🈂)自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖(🔑)的摄(💈)入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗(🚟)粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来(👮)。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了(🐫)健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖(👭)能减肥，能美容、(✝)抗衰(🖕)老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无(🚃)糖月饼、无糖薯片(🥖)等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 (🤶)有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会(💌)对(⛄)健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无(🏉)糖食品。购买食品时也要(🐔)注意看营养成分表中的配料表和(📀)营养成分表，注意看其成(🎶)分和能量，根据自身情况选择合适的食品(🤪)。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大(💨)家不要光盯着控糖(🙈)，却忽(🌝)略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单