剧情简介
最近几年，互联网上(🚳)刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容(📦)、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防(🌀)各种(🧠)慢性病(🧐)。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入(🔼)对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同(🌅)时(👈)，还带(🥩)来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加(😛)入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄(🏢)取量控制在总摄取量的10%以下(大(🚴)约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国(🔂)居民膳食指南(2022)》也(🎉)提(🎆)出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度(🎏)控制(😜)，更(🥪)不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以(👧)为人体提供(😉)能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代(🔜)谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳(🎬)水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对(👝)健康也是有害的。有研究发现，碳水(🥕)化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水(🖲)化合物摄入是总(🏧)能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是(🤽)平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳(🈂)水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、(🕚)面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度(🐮)也很快(🕜)，多吃(🈳)对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、(♈)全谷物。我国膳食指(🔕)南就建议成年人每人每天摄入谷类(😒)200g~300g，其(🍴)中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相(🎌)当(😊)于(❣)15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第(💯)一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分(⛎)之一，而且(🍅)脂肪的(💃)能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 (🍺)实(🙌)际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大(🅱)脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天(😲)不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃(👳)动平衡，并不是(🧝)完全不能吃糖。 吃糖本身并不会(🐌)直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非(🐂)常复杂，与遗传、环境、生(🗯)活方式和饮食习惯等因素相关。不过(🚄)，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病(🏟)风险。而且，对于已经(🍕)患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形(🏐)式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗(🛰)热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少(🕳)吃糖有助于控制总(😘)热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是(🎿)看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是(🎫)很难瘦。 至于网上说(🏮)自己控糖60天瘦下来的案例，点进去(💢)仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水(🎥)换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是(♓)控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认(💇)为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似(😾)乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖(😊)也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖(🚢)含量很低或无糖，但依然有其他(🎌)能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血(🖐)糖一样飙升，多吃(📡)也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生(🚀)素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐(🚳)分来改善口感(🤳)，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康(💁)的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营(🧐)养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时(🔬)也要注意(✅)看营养成分表中的配料表和营(🎺)养成分表，注意看其成分和(💪)能量(🎪)，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明(🏚)吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要(🥕)。希望大家不要光盯(🔥)着控糖(🚃)，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单