剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、(🐡)养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健(🗓)硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是(🗞)有益的。比如苹果里(📞)的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量(🦕)的同时，还带来了其他营养(🥛)。 · 添加糖(🗾)：(🏦)食品加工时额外加入的(💂)糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖(♌)分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出(📇)，成年人需要控制添加糖的摄(💅)入，每(✌)天不超过50克，最好控制在(❣)25克以下。 碳水化合物是人体(🍢)必须摄入的一类营养素，不需要过度控(😥)制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等(🛬)多(🐍)种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 (🔌) (⏺)碳水化合物摄入(💖)太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对(🐪)健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加(🍃)死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的(🏫)50%~55%。 《中国居(🥛)民(🏕)平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为(❎)主是平衡膳食模式的(🔬)重要特征(🔐)，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是(🎪)精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条(🍾)、油饼等食物。精制碳水损失了大量的(👤)维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快(🖍)，多吃对我们的健康非常不利。 因此(❤)，我们要做(🔐)的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃(🏿)点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐(👠)摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每(🌇)人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年(❣)因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平(🤓)均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪(👆)的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合(🥉)物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量(🌤)来源，特(⌛)别是大脑，完全不摄入(🌹)糖是不(🎢)可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添(✳)加糖的摄入量每天不超过50克，最(🚎)好控制在 25克以下。只要(🕍)注意合理膳食、吃动(🔂)平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢(🔮)疾病，发病机制非常复杂，与遗传(🚖)、环境、生活方式(🛁)和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致(👾)肥胖，进而升高发病风险。而且，对(🤘)于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原(👓)因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种(🏩)形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且(🌠)保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只(📨)控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖(🧦)，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又(🍢)不运动，还是很难瘦。 至于网上说(❔)自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制(🐀)的(👥)也是添加糖的摄入量，不吃零食(🏯)、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳(✏)水换成全谷物、粗粮(🆗)等优质碳水，再辅助运动健身，自(🔑)然可(🍲)以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能(❄)包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾(🧡)病，控糖也不会有(🚪)美容、抗衰老等神(🦂)奇作用。 无糖食品，虽然(🏅)糖含量很低或无糖，但依然有其他(👙)能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含(🌼)大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 (🥕) 有些无糖(📞)食品还可能缺乏人(📭)体需(😚)要的维生素、矿物(🐋)质等营(🔖)养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的(🐚)关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营(🤑)养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食(🤘)品。购买食品时(🚋)也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表(🦇)，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的(🐌)食品(👫)。 (💛)总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯(🍕)着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单