剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控(💉)糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于(🍠)新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它(🈴)们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的(🏵)同时，还带来了其(🔒)他营养。 (🌹) · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜(🔽)、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面(😭)点、饼干这些食物(🚻)里(🕙)，都添加了不少精制糖(🍋)。实际上(➖)，添(🐵)加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取(⌚)量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加(🔪)糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物(🥕)是人体必须摄入的一类营养素，不需(🐜)要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最(📟)基础的能量来源，可(🌺)以为人(🔫)体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞(🐣)结构组成，参与人体消化代谢等(🔟)多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 (😅)碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有(🍟)研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显(❄)著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平(🌕)衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最(🎽)基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科(😁)学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精(🔠)制碳水损失了(⭕)大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很(🛴)快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的(🐘)是改善自己吃的碳水种类(🚱)，提升碳水质量，多吃点粗杂粮(⬆)、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每(🤰)人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄(🔅)入量是全球最高的国家之一，我(😼)国(✅)居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一(📉)。 中国居民平均每人(⏰)烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且(🐜)脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的(🕌)2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源(💌)，特别是大脑，完(🆕)全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天(⛸)不(🌺)超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病(🈺)，发病(🌹)机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而(🌩)升高发病风险(🕉)。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血(👢)糖快速(🐬)升(🕶)高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是(🙃)吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果(🧦)适当吃糖，同时又控制好总(🤯)热量摄入，并且(🚇)保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于(⏩)减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重(🎈)成功的概率，但不是唯(🖱)一决定因素。如果只控糖(🏚)，但不控制脂肪等其他能(🐇)量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整(🎋)体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又(🛃)不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就(🚠)会发现他们控制的也是添加(📃)糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而(📧)且(🐦)他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健(🦑)身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 (🎏)很多人认为控糖能(💊)减肥，能美(📊)容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量(🕢)能量，吃后血糖一样飙升，多(🏍)吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而(🤦)不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦(👟)戒”！而且，控盐和控油的(👨)重要性也远比控糖更重要。希(🐗)望大家(🤸)不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单