剧情简介
(🐸)最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控(😸)糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还(🎷)能预防各(🔨)种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰(🖕)富的维生素、矿物质等营养成分，适量(🥇)摄入对身体是有益的。比(🔕)如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量(⏺)的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖(📻)：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只(👲)提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了(🧓)不(🎁)少精制(🦌)糖(🍸)。实际上，添加糖才是我们控糖的(📭)重点对象。世界卫生组(🤬)织建议，应该将每日糖分摄取量控(⛑)制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(🙀)(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不(🍞)超过50克(✂)，最(🤓)好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化(🐃)合物是人体最基础的能量来源，可以(⬅)为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细(🕣)胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维(🥙)持身体健康(👕)。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康(🈂)的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科(🐁)学研究认为，正常人的膳食(🐐)中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过(🎧)，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食(🔷)物。精制碳水(🙏)损失了大量的维生素、(💰)矿物质等营养，升血糖速度也很(🎬)快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们(💗)要(🍒)做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量(📔)，多吃(⛽)点粗杂粮、全谷(🐄)物。我国膳食指(🚙)南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中(💃)包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量(🌑)的将近(🔢)两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国(🥢)居民平均每人烹调油摄(🏾)入量(😞)43.2克/天(🗽)，超过推荐量近三分之一(🙏)，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不(🎭)可(🍣)能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复(🧜)杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且(💺)，对于已经患有糖尿病的(🧒)人来(📜)说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式(🌾)，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有(🦕)助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉(🛬)、(🧥)油炸食品(♌)又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天(🚆)瘦下来的(🚆)案例，点进去仔细看，就会发现(🏦)他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、(🚗)奶茶这些添加糖大户。而且他们还(😇)会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食(🌽)和生(🎇)活习惯。 很(🛣)多人认为控糖能减肥(🐨)，能美容、抗衰老…(🐜)…似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体(🤗)重(🌔)要营养物质(🐓)，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含(〰)量很低或无糖，但(🔟)依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼(🌦)、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物(⚪)质等营养(🍮)素，或者可能含有较高(🙅)的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭(💫)配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食(🗾)品。购买食品时也要注(🌩)意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分(😴)和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪(📭)明吃”，不是“痛苦戒(🤷)”！而且，控盐和控油的重要性也远比(🏛)控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单