剧情简介
最近几年，互联网上(🚔)刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天(🔩)就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制(🥦)品中(💻)，它们伴随着丰(👰)富的维生素、矿物质等营(🎶)养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、(🧕)牛奶中的乳糖，在给我们(🌑)提供能量的同时，还带来(🔷)了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、(⬅)果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应(📫)该将(🤵)每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控(🤣)制在5%(大约25克)。《中国(🏘)居民膳食指(👮)南(2022)》也提出，成年人需要控制添(💹)加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化(🐍)合物是(⚓)人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断(🦌)碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量(🤹)，维持血糖稳定，还参与细胞结构(🤷)组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳(😡)水化合物有助于维持身体健康。 碳(🐺)水化合物(🌤)摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模(🔋)式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳(🧦)水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(🦊)(2022)》也认(🎄)为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特(🏈)征，膳食宝塔最基础(📦)的“底(⛺)座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的(🍺)膳食中碳水化合物提供的能量应占(🛫)总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水(🌆)的问题是精制碳水(🎧)吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、(🤧)油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生(😔)素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种(⏳)类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物(🔶)。我国膳食指南就(❄)建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类(👎) 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是(🤨)全球最高的国家之一，我国居民平均每(😽)人盐的摄入(👨)量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃(🔇)盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油(📔)摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且(🎭)脂肪(🏓)的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化(🌜)合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完(📧)全不(🍝)摄入糖是不可能的，也是(⛪)不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并(🍢)不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一(🏤)种代谢疾病(🏇)，发病机制非常复(🔯)杂，与遗传、环境(🏐)、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说(😛)，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的(🔔)控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身(🚎)体消耗的热量。糖是(🌝)能量来源的一种形(🕜)式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不(🧔)控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很(💠)难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄(📇)入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且(👺)他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健(🥚)康的饮食和生活(🧦)习(🙂)惯。 很多人认为控(🧘)糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物(🕚)质，正(🕠)常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依(🕯)然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄(🚻)入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含(🌩)有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品(🈺)。购(🕣)买食品时也要注意看营养(👖)成分表中的配料(♊)表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不(🤔)是“痛苦(😘)戒”！而且，控盐和控油的重(😮)要性也(🚈)远比控糖更重要。希望大家(🥈)不要(⛳)光(🖊)盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单