剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖(🏨)”风(🔂)，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型(😓)男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶(🐥)制品中，它们伴随着(🤕)丰富的维生素(♏)、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的(🈁)乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：(🆎)食品加工时额外加入(🛶)的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他(🦐)营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实(🕛)际上，添加糖才是我们控糖的重点(🐯)对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控(👉)制在5%(大约25克)。《中(🍀)国居(⛸)民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入(🚜)，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物(⛷)是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物(🐕)是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细(🎎)胞结构组成，参与人体消化代(👷)谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄(🦋)入太少、完全断碳(⏩)水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水(🏸)化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入(🎼)的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为(🚲)主(🚬)是平衡膳食模(💱)式的重要特征，膳食宝塔最基(🌨)础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正(🛌)常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制(🤯)碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营(🎚)养，升(🏖)血糖速度也很(⛪)快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷(🍃)物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当(🏽)于(🏗)15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐(😺)量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且(🏜)脂肪的能量密度高，每(🍌)克脂肪提供9千卡热(🤩)量，是同(🔂)等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别(💐)是大脑，完全不摄入糖是不可能的(🌱)，也是不健康的(🚁)。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量(😟)每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本(🔮)身并不会直接导致糖尿(🍗)病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥(🎹)胖，进而升高发病风险。而且，对于已(🅾)经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长(🖋)胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来(🌺)源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就(🙎)不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加(🍱)减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源(🎼)，同样(🏕)会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运(🔊)动，还是很难瘦。 至(⛩)于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃(📈)零食、奶(📒)茶这些添加糖大户。而且他们(🌗)还会把精碳(📟)水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅(⛅)助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康(🥉)的饮食和生活习惯。 很多人认为控(🔰)糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上(🥪)，糖是人体重要营(🐳)养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰(🗂)老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干(🐍)、无糖月饼(♓)、无(🤙)糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能(😧)量(🔛)，吃后血糖一(🎳)样飙升，多吃也会长胖(🐈)。 有些(♏)无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪(🍒)或者盐分来改善口感，这也(🔉)会(🥒)对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多(⭕)样、均衡营养(🚙)，而不是完全跟风(🤣)并放纵吃某一种(🐷)无糖食品。购买食品时也(🕷)要注(🥠)意看营养(🙄)成(🛤)分表中(📋)的配料表和营养成(🏬)分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选(👱)择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃(⭐)”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比(🤶)控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单