剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天(😓)就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于(🤽)新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它(✋)们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时(🚱)额外(❓)加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加(👟)糖才是(🥡)我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取(🌩)量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大(🆔)约25克)。《中国居民膳(🧝)食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物(🌍)是人体必须摄入的一类营养素(🍶)，不需要(🔸)过(❗)度控制，更不能(🕓)完全断碳(🖐)水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物(♍)摄入(🐎)太少、完全断碳水是一(➕)种不健康(🦔)的饮食模(📜)式，对健康也是有害(🕍)的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著(🛹)地增(🍄)加死(🐠)亡率，死亡率最低的碳(🐓)水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平(🥧)衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平(🎞)衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础(⌛)的“底座”也都是各种谷类薯类(😵)食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也(🌼)很快，多吃对我们(😄)的健康非常不利。 因此，我们(😒)要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国(🌩)人盐摄入量是全球最高的国家之一(🌇)，我国居民平均每人盐的摄入(😊)量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍(🐬)，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平(🔟)均每人烹(🍳)调油摄入量43.2克/天，超过推荐(⛎)量近三分之一，而且脂肪(➖)的能量密度高，每克(🍯)脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水(🌶)化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不(👗)健康的。《中国居民膳食指(🔲)南(2022)》推荐，添(🥖)加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合(🍯)理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方(🗜)式和饮食习惯等因素(💙)相关(🎀)。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有(🛳)糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去(🚱)的热量超过身体消耗的(📏)热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不(🌸)会长胖。 (🍪) 对于减肥的人来说，少(👜)吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因(🍦)素。如果(🍗)只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯(🍑)着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油(❇)炸食品又不运动，还是很难(🏘)瘦。 至于网(🗽)上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添(🛍)加糖的(🌶)摄入量，不吃零食(😭)、奶(🤢)茶这些添加糖大户。而且他们(➡)还会把(🥔)精(🐵)碳水换成全谷物、粗粮等优质(📃)碳水，再辅助运动健身，自然可(🏊)以(🔚)瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活(🕟)习惯。 很多人认为控糖能减肥(🌅)，能美容、抗衰老……似乎控糖(🚘)就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养(🔊)物质，正(🆗)常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神(🚔)奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他(⚡)能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人(🕗)体需要的维生素、矿物质等营养(🐉)素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 (🍗) 饮食健康的关键是合理搭配，做到(✝)食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表(⏬)中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况(⛷)选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的(🎧)重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着(😁)控糖，却忽略了(😱)控盐和(⛷)控油。
猜你喜欢
电影周榜单