剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防(🙎)各种慢性病。 · 天然糖：存在(🔥)于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同(🐶)时，还带来了其他营养。 · 添(📋)加糖：食品加工时额外加入(👖)的糖(如白砂糖、果葡糖浆、(🧞)蜂蜜、果汁)，只提(🔀)供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、(🏉)饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添(📵)加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制(🎼)在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的(🌙)一类营养素，不需要过(💴)度(😞)控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的(🕴)能量来源，可以为人体提供能量(🗃)，维持血糖稳定，还参与细胞结(🎁)构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水(🦍)化合物(✍)摄入太少、完全断碳水是一种不(🎃)健康的饮食模式，对(🍟)健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物(🥂)吃得过(🏄)多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率(🐢)最低的碳水化合物摄入是总(❓)能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底(🥪)座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水(🍩)化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制(😗)碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要(🎁)做的是(⏫)改善自己(🧓)吃的碳水种(🙉)类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议(👔)成年人每人每天摄(🍎)入谷类200g~300g，其(💸)中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量(🍇)角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全(🏿)球最高的国家之一，我国居民平均(👘)每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 (❕)中国居民(😐)平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克(🐦)脂肪提(🐧)供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人(🚙)体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居(😓)民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的(⏲)摄入量每天不超过(👚)50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动(🚀)平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与(🚎)遗传、环境、生活方式和饮(🍟)食习惯等因(⚡)素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来(📜)说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄(🉐)入，并且保持足够(💵)的(🏮)运动量来消耗热量(🍌)，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄(🈺)入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源(🥦)，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大(🕳)量吃肉、(🎅)油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至(👺)于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成(🐋)全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦(💅)下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行(🍶)了健康的饮食和生活习惯。 很多人认(🛐)为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实(🕤)际(😮)上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有(🖇)美容、抗衰老等(🎀)神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低(👝)或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或(👀)脂肪，也会导(😨)致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升(🌈)，多吃也会(🦕)长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生(🌝)素、矿物质等营养素，或者可(🏖)能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也(🚥)会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做(💔)到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种(👼)无糖食品。购买食品时也要注意看营(✅)养成分表中的(🧝)配料表和营养成分表，注意看(🌪)其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不(🐐)是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更(😚)重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐(🎵)和控油。
猜你喜欢
电影周榜单